Bolo de Chocolate Profissional para Festa – Massa Pão de Ló



Oi pessoal, tudo bem?

Hoje eu te ensino a fazer um bolo de chocolate profissional para festas de aniversário, essa massa é super utilizada na confeitaria, e é conhecida como pão de ló.

Esse bolo não usa fermento e nenhum tipo de gorduras, é uma massa bem leve e fácil de trabalhar, espero que gostem.

INGREDIENTES:

  • 6 ovos
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 1/4 de xícara de amido de milho
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento
  • essência de baunilha
  • 1/2 xícara de cacau em pó

Obs:


Não pode ser achocolatado

ATENÇÃO:

Minha xícara é de 240 ml, a forma que usei foi de 20 cm de diâmetro por 10 de altura , forno pré-aquecido e no fundo da forma eu utilizei papel manteiga.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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